Wil jij ook zo graag de voordelen van cacao, maar niet de nadelen? Ik maak mijn eigen chocolade en mijn favoriet is chocolade met immuumversterkende stoffen erin. Dat blijft voorlopig mijn geheime recept, maar wees creatief en maak je eigen gezondheidschocolade.

Het basisrecept
100 gram rauwe cacaopoeder
130 gram kokosvet
stevia naar smaak (ongeveer 8 druppels)
½ theel. biologische vanillepoeder
½ theel. kaneel
1 mespuntje zout
1 eetlepel  kokosvezel (aman prana)
2 eetlepels (rijste)proteïne
gemalen kokosrasp
cranberries (natuurvoedingszaak, gezoet met appeldiksap)

Bekleed een bakplaat of platte schaal met bakpapier.
Laat het vet op een laag pitje smelten. Meng de overige ingrediënten (behalve de cranberries en de kokosrasp), voeg hier het vet bij en giet het uit op het bakpapier. Als laatste strooi ik hier de kokosrasp en cranberries overheen.
Even laten afkoelen en de plaat  in de vriezer plaatsen.  Na een half uur de chocola in stukjes breken en in een afgesloten bakje of diepvrieszak doen. Ik bewaar het zelf in de vriezer en haal net voor gebruik een stukje eruit. De consistentie is anders wat glibberig.

Ons lichaam bevat miljoenen enzymen die ons voortdurend in stand houden, vernieuwen en beschermen.

Soms gaat er iets mis bij de aanmaak of opslag van enzymen, waardoor er een tekort ontstaat. Met als gevolg een slechte spijsvertering, vermoeidheid, slechte wondgenezing, chronische ontstekingen, oedeem, weefselverzuring en degeneratieve ziekten.

Belangrijk is om de schadelijke invloed van een aantal factoren zoveel mogelijk te beperken, zoals een overschot aan vrije radicalen, een verstoord zuur-base evenwicht, een zware metaalbelasting, een gebrek aan aminozuren, zink, B6 of B3, het gebruik van kleurstoffen in de voeding, uitputtingstoestanden door koorts of overmatig sporten, gebruik van medicijnen,  röntgenstraling en veroudering.

Eet verder zoveel mogelijk rauwe, onbewerkte voedingsmiddelen (rauwe groenten, fruit, volle granen, noten, zaden, pitten, en kiemen) en let op de zuur-base balans in je dieet!

Voor informatie over het testen en uitleiden van zware metalen, over het gebruik van enzympreparaten, multivitaminen en anti-oxidanten, klik hier

Groenten en fruit eten is gezond. Het zit vol mineralen, vitaminen en vezels. Maar liever wel zonder giftige bestrijdingsmiddelen erop.
Voor informatie over de hoeveelheid gif op je dagelijkse portie gezondheid klik op de volgende link:
http://www.weetwatjeeet.nl/

Iedereen kan tegenwoordig zijn eigen onbespoten groenten kweken. Je hebt er zelfs geen tuin voor nodig.
Voor informatie over de makkelijke moestuin klik op de volgende link:
http://www.makkelijkemoestuin.com

En natuurlijk hebben wij in Den Haag ook een geweldig informatiecentrum:
http://www.permacultuur.nu/index.php/inlogscherm/7-permacultuur-centrum-den-haag

Laxeermiddelen lijken een oplossing te zijn, maar veelvuldig gebruik verstoort de darmflora. Ook wordt de darm steeds geprikkeld en zal als reactie nog passiever worden.
Een natuurlijke oplossing bij obstipatie is Psyllium. Dit is een onverteerbare vezel en het neemt 25x het eigen gewicht aan vocht op. Met vocht wordt het net een soort gelei, waardoor de ontlasting zachter wordt. Daarbij prikkelt het ook de darmwand en stimuleert het de spieren in de darmwand om samen te trekken.
Enkele merknamen: Jusovezels, colonclean
Gebruik:
Week 1: 1 theelepel voor iedere maaltijd
Week 2: 2 theelepels voor iedere maaltijd
Week 3: 3 theelepels voor iedere maaltijd
Week 4: 1 eetlepel voor iedere maaltijd.
Belangrijk is om een extra glas water te drinken bij de inname. Psyllium kan zo nodig gedurende langere tijd gebruikt worden.

Verdere aandachtspunten:
- goed drinken, 1 1/2 liter water per dag
- veel bewegen
- een glas lauw water op de nuchtere maag drinken
- gebruik veel vezels uit groenten en fruit
- Vermijd suikers, lege calorieën en stoppende voedingsmiddelen (toast, wit brood, beschuiten, zwarte thee, bosbessensap, bananen, witte rijst en hardgekookte eieren.
- gebruik plantaardige olie, bijvoorbeeld een lepel lijnzaadolie in de yoghurt of olijfolie of omega 3-6-9 olie over de groente. Dit smeert de stoelgang.
- 1 eeetlepel gebroken lijnzaad in de yoghurt (met tarwekiemen. De vitamine E in de tarwekiemen voorkomt oxidatie).

Bij aanhoudende obstipatie is het raadzaam een afspraak te maken. Er kan sprake zijn van lactose intolerantie, allergie, slechte galfunctie, gebrek aan spijsverteringsenzymen, hormonale invloeden, reactie op narcose, verstoorde darmflora, etc. Klik hier voor het maken van een afspraak.

Het gebruik van suiker heeft vele nadelen. We worden er dik van, we krijgen gaatjes in onze tanden, onze bloedsuikerspiegel schiet omhoog en gaat schommelen, het onttrekt mineralen aan ons lichaam, zoals calcium en magnesium, het laat schimmels groeien als kool, onze weerstand gaat omlaag, gevoelige kinderen worden er druk en onrustig van en het is brandstof voor schimmels en tumoren.
Dus…. is het beter om geen suiker te gebruiken. Wil je toch een zoete smaak, probeer dan eens Stevia. Dit is een plant afkomstig uit Zuid-Amerika. De bladeren zijn mierzoet.

Enkele voordelen van Stevia, het gezonde alternatief voor suiker
- biologisch, dus zonder chemicaliën
- geen calorieën, dus geschikt voor diabetici en mensen die op gewicht willen blijven
- geen effect op de bloedsuikerspiegel, dus geen hongeraanval achteraf
- bevat vitaminen en mineralen en onttrekt geen vitaminen en mineralen aan het lichaam
- geen verstorende invloed op de zuur-base balans (oorzaak van veel chronische klachten)
- geen voedingsbodem voor schimmels en candida
- antibacterieel, gaat cariës tegen.

Het gebruik:
Let op! Stevia is 300 x zoeter dan suiker. Bij teveel wordt de smaak bitter, probeer dus de juiste maat te vinden.
Richtlijn: 8 druppels is 1 eetlepel en 40 druppels is 90 gram suiker. In een kopje thee zijn een paar druppels dus al voldoende.
Verkrijgbaar als poeder, druppels en tabs. En je kunt natuurlijk zelf de bladeren van een plantje drogen…
Voor meer informatie over voeding en gezondheid klik hier

Veel mensen hebben last van een voedingsallergie. Het is best lastig om uit te zoeken waar men niet tegen kan. Een bloedtest geeft vaak geen compleet beeld en bij kleine kinderen is dit helemaal een probleem. Om zoveel mogelijk allergenen te kunnen testen heb ik mijn testset  uitgebreid. Ik kan nu testen met bioresonantie op 500 allergenen! Zeer geschikt voor baby’s en kinderen en het is geheel pijnloos!

Wat kan een boosdoener zijn in het dagelijkse eten?
Bij baby’s is koemelk, soja, vis, eieren, wortel of banaan vaak de boosdoener. Later komt daar de appel, pinda, aardappel, tomaat en paprika bij. En volwassenen krijgen vaak ook nog eens last van chocolade, tarwe, citrusvruchten, rijst en vlees.

Wat kan een reactie geven in en om het huis?
Huisstofmijt, schimmels, dierenharen en veren, boompollen (in het vroege voorjaar de els, hazelaar en berk), graspollen (van mei tot half juli) en kruidpollen (vooral bijvoet in augustus).

Mogelijke Klachten:
Netelroos(galbulten), uitslag rond de mond of in de mond (aften), jeukende huiduitslag, jeuk, zwelling, misselijkheid en diarree, anale jeuk, opgezette buik, buikpijn en krampen (baby’s!), verstopping, hypoglykemie, ziekte van Crohn, colitis, coeliakie, chronische middenoorontsteking, chronische verkoudheid of bijholte ontsteking, neuspoliepen, astma, tranende ogen, jeuk aan neus en ogen, niezen, vermoeidheid, hyperactiviteit, prikkelbaarheid, slaperigheid, slapeloosheid, gespannenheid, migraine en hoofdpijn.

Herkent u iets hiervan? En wilt u meer duidelijkheid? Maak dan een afspraak voor een uitgebreide bioresonantie allergietest.